{"product_id":"certificacion-q-grader","title":"CERTIFICACIÓN Q GRADER","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCertificarte como Q Grader valida oficialmente tu capacidad para evaluar café con rigor, consistencia y un lenguaje común dentro de la industria. Te permite tomar decisiones más seguras en compra de café verde, control de calidad y tueste, reducir errores y justificar técnicamente tus criterios ante equipos, clientes y productores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSeguimos el programa Q Grader de la SCA (Specialty Coffee Association), pero con un enfoque formativo personalizado. La formación está impartida por Javier Ghersi, profesional con cerca de diez años de experiencia en la industria del café. Subcampeón de España en cata, trabaja en el sector del café verde y el análisis sensorial, liderando proyectos de control de calidad, formación y relación con productores en Sudamérica y Centroamérica. Además, participa como juez en certámenes internacionales, lo que le permite mantenerse en calibración constante y con un criterio siempre actualizado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJunto a él, y con Ivette Vera, Q. Grader y directora de formación de Nomad Coffee, con más de diez años de experiencia en la industria y un profundo conocimiento de nuestra filosofía del café y control de calidad, hemos diseñado un curso completo, exigente y práctico. Un programa lleno de actividades que no solo te prepara para certificarse con éxito, sino que te permite aprender de forma dinámica, aplicada y consciente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEstamos muy orgullosos de poder ofrecer este curso juntos: una experiencia formativa única, pensada para que disfrutes el proceso y crezcas profesionalmente en cada actividad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLo que aprenderás durante la semana:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCVA (SCA) aplicado a industria: entenderás el estándar actual de evaluación del café y cómo usar sus enfoques físico, descriptivo, afectivo y extrínseco en contextos reales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCata profesional y mecánica de evaluación: preparación, protocolo, consistencia y buenas prácticas para evaluar con rigor y reproducibilidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEvaluación física del café verde: identificación de calidad y defectos, registro y conversión de defectos según criterios del sistema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEvaluación descriptiva (CVA): construirás un lenguaje común para describir cafés y documentar atributos con precisión.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCata desde múltiples perspectivas: aprenderás a interpretar un mismo café según uso y necesidades (p. ej., perfiles de cliente\/mercado).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEntrenamiento olfativo avanzado: uso práctico de categorías olfativas (rueda de sabores), ejercicios a ciegas y entrenamiento con referencias para ampliar registros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEntrenamiento gustativo: reconocimiento de intensidades e interacciones de gustos predominantes mediante soluciones de gustos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTriangulación: desarrollo de sensibilidad para detectar diferencias entre muestras en pruebas triangulares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTueste y defectos del tostado: detección de problemas de tueste y su impacto en la taza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEvaluación afectiva y extrínseca (CVA): cómo integrar preferencia\/experiencia e información extrínseca para construir una visión completa del valor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eExámenes prácticos (con 2 intentos): preparación específica y práctica guiada para afrontar cada bloque práctico durante el curso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaterial incluido y soporte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDossier completo con explicaciones y ejercicios prácticos replicables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePresentación del curso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSoporte posterior para dudas y seguimiento tras la formación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste curso incluye el servicio de comidas, así como tres cenas especialmente organizadas, cada una con un propósito definido:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrimera cena:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e orientada al conocimiento e integración del equipo con el que compartiremos los seis días de formación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSegunda cena (previa al examen):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e diseñada para fomentar la relajación y el disfrute antes de afrontar el proceso de certificación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCena de celebración:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tendrá lugar la última noche del curso, el sábado 9 de mayo, y estará dedicada a conmemorar la finalización del programa y los logros alcanzados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCada una de estas instancias ha sido planificada para enriquecer la experiencia formativa, fortalecer la cohesión del grupo y acompañar adecuadamente cada etapa del curso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TCA","offers":[{"title":"17\/05\/2027","offer_id":57006969422207,"sku":"TCA.CERTIFICACION.Q.GRADER.17.05","price":2150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/5485\/2893\/files\/Javi-nomad.webp?v=1791451121","url":"https:\/\/nomadcoffee.pro\/products\/certificacion-q-grader","provider":"Nomad Coffee","version":"1.0","type":"link"}